Mat är viktigt
Maten till äldre har blivit en följetong i vår kära grannstad, Norrköping. I dagens lokalblad får Kerstin Hildebrand (v), ordförande i vård- och äldreomsorgsnämnden, klä skott för missförhållandena.
Maten som upphandlats lever inte upp till kraven.
Det visar sig att näringsinnehållet är i vissa fall otillräckligt, maten ser oaptitlig ut och bedöms i några fall vara otjänlig som människoföda. Heder dock till social- och äldrevårdsnämnden som gjort en ordentlig undersökning!
Matproducenten från Sala – av den djupfrysta och portionsförpackade maten – beklagar det hela. VDn lovar att snabbt rätta till misstagen.
Jag förstår att han är spak, det handlar om ett gigantiskt antal portioner – bara här i Östergötland levereras förutom till Norrköping också till Motala och Finspång.
